Доктор Петрик, как противник РДТ

Может ли кратковременное повышение холестерина при голодании свидетельствовать об увеличении риска атеросклероза? Андрей Антонов разбирает аргументы доктора Петрика, исследование семидневного голодания и результаты работ по разгрузочно-диетической терапии. В центре обсуждения — изменения липидного обмена и границы выводов, которые можно сделать на основании имеющихся исследований.
Доктор Петрик
Доктор Петрик
Предыдущая статья: Обзор статей, посвященных теме разгрузочно-диетической терапии

Что утверждает доктор Петрик о голодании и сосудах

Несколько месяцев назад известный украинский популяризатор медицины, блогер доктор Петрик выложил ролик с претенциозным названием «Многие думают, что голодание чистит сосуды, но они ошибаются». Где в тесте под видеороликом написал:

«У многих людей, ведущих здоровый образ жизни количество атеросклеротических бляшек в сосудах больше, чем у тех, кто ничего не делает для здоровья.»

Смелое заявление, не находите ли?

Исследование 1999 года: холестерин при семидневном голодании

На каких же глобальных исследованиях доктор сделал свои выводы? Мета анализы, РКИ? Нет, доктор в своих рассуждениях опирался на одно (!) исследование, опубликованное в 1999 г. в журнале The Journal of Nutrition. В ходе исследования 10 (!!!) здоровых некурящих добровольца (6 мужчин, 4женщины) голодали на протяжении 7 дней. Испытуемым разрешалась контролируемая 30-минутная прогулка два раза в день. В 1, 2, 4, 6 и 8 дни у них брали образцы венозной крови.

Исследования показали увеличение концентрации общего холестерина, холестерина ЛПНП и аполипопротеина В (апо В), снижение концентрации инсулиноподобного фактора роста. Голодание не влияло на концентрацию триглицерина и холестерина ЛПВП в сыворотке крови.

Естественно, никаких предположений, что на голодании могут образовываться холестериновые бляшки, сделано не было. Это предположение спустя 23 года решил сделать доктор Петрик с присущей ему амбициозностью.

Что показывают исследования разгрузочно-диетической терапии

Зачем изучать двухтомник авторефератов докторских и кандидатских диссертаций 2009 г. по разгрузочно-диетической терапии, где в 19 диссертациях на тему кардиологии рассказывается о благотворном влиянии РДТ на состояние сосудов? Зачем знакомиться с 700-страничным сборником методических рекомендаций по РДТ от Минздравсоцразвития РФ, Российской академией медицинских наук и Института питания РАМН, где подробно расписан механизм очищения сосудов, расширения их просвета и снижения АД у гипертоников? Зачем слушать лекции д.м.н. Максимова, Лаптевой, Кокосова и своего земляка Ворошилова, и читать их статьи чтобы хоть немного ознакомиться с темой вопроса?

В диссертации питерского врача О.Ю. Райгородского исследовались 108 больных гипертонической болезнью 2 стадии. Содержание холестерина и у мужчин, и у женщин достоверно снижалось к концу разгрузочного периода. Было высказано предположение, что причиной этого являетсято, что в процессе активного кетогенеза ацетил-Ко А идет на синтез кетоновых тел в ущерб образованию холестерина. В то же время образующийся в меньших количествах холестерин активно участвует в стероидогенезе, что также приводит к уменьшению его концентрации в крови. В диссертации москвича А.П. Петько на 30 участниках результаты изучения липидного обмена показывают, что в процессе РДТ происходит снижение суммарной величины атерогенных липопротеидов на фоне незначительного прироста ЛПВП, что можно считать благоприятным с точки зрения прогрессирования коронарного атеросклероза.

Голодание, ЛПНП и риск атеросклероза

Атеросклеротические бляшки образуются не из-за повышенного уровня ЛПНП, а из-за истончения стенки кровеносного сосуда в результате недостаточного синтеза белка или воспалительного процесса. При отсутствии воспаления и нормальном состоянии эндокринной системы никаких бляшек образовываться не будет, даже при повышенном уровне ЛПНП. Тем более на голодании.

Да и сам режим голодания с отсутствием нагрузки, не считая 2-х 30-минутных прогулок не способствует повышению секреции гормонов, чего добиваемся мы на наших курсах Оздоровительного голодания по системе ИЗОТОН, где ежедневная силовая тренировка составляет основу нашего метода. Это к вопросу о снижении ИФР.

Полагаю, доктору Петрику стоило более детально изучить вопрос, прежде чем снимать свой сомнительный ролик…

Профессор В. Н. Селуянов о голодании и удивительные результаты оздоровительного голодания по системе Изотон

В предыдущих материалах рассмотрены биохимия голодания, данные исследований и критические аргументы. Следующая статья посвящена взглядам профессора В. Н. Селуянова и результатам оздоровительного голодания по системе Изотон.

Читать далее →

Читайте продолжение и другие статьи по теме "Наука о голодании":

Биохимия голодания
Что происходит с обменом веществ во время голодания: расход гликогена, образование глюкозы, использование жиров и кетоновых тел, изменение уровня грелина и лептина.
Обычное голодание vs голодание по системе Изотон
Андрей Антонов сравнивает результаты 21-дневного голодания из научного исследования с 10-дневной программой по системе Изотон: потеря жира, мышечной массы и восстановление веса.
Иммунная система помогает расщепить жир на длительном голодании
Как иммунные клетки участвуют в обмене жиров? Андрей Антонов рассказывает о взаимодействии адипоцитов и макрофагов и роли внеклеточных везикул в мобилизации жиров.
Обзор статей, посвященных теме разгрузочно-диетической терапии
Обзор публикаций и докладов о разгрузочно-диетической терапии, представленных в материалах медицинских изданий и форума «Санкт-Петербург — Гастро-2010».